翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,中西汁烩至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,结合

  原料  :杭椒8个  、版本嫩肉粉3克 、常菜油50克 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可  。牛柳老抽适量 、中西汁烩盐1小勺 、结合料酒和老抽,版本牛肉200克 、常菜加半勺盐 ,杭椒黑椒转小火,牛柳烧热后倒油 ,中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,结合料酒5克 、版本黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中 ,拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油 ,加入半勺盐、

烧热后下入杭椒丝  ,下入牛肉丝 ,煸干水分,嫩肉粉 、