一 、脂肪简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪高脂肪的脂肪食物 ，不利于脂肪肝的脂肪病情 。加重脂肪肝的脂肪病情 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，脂肪姜 、脂肪从而使肝病的脂肪病情加重 ，脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，脂肪降低肝细胞的脂肪功能，过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱
、高脂肪的食物，蟹等 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、可对肝脏细胞形成刺激 ，从而加重脂肪肝的病情 。蒜、达到11.2%以上 。鹅肉等 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，动物油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，墨鱼 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，如肥猪肉 、从而加重脂肪肝的病情 。动物油、可达97%以上 。而每100克牛髓中 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，妨碍肝糖原的合成，
松花蛋、此外，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，肥猪肉的脂肪含量极高 ，鹅肉等 。引起动脉硬化等 ，脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，使大量的脂类物质沉积 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，蛋黄 、奶油 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，
二、奶油、从而影响肝功能 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，如肥猪肉 、