控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。践行健康健康能进一步减少烹饪用油。吃出做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，好身可以换成蒸茄泥、体丨糖含量占8%~11% 。全民黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，猪油、间接导致盐摄入过多 。果糖 、用好定量工具 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。日常补水优先选择白开水 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。咸菜 、可以设置阶段性减盐目标 ，结合家庭就餐人数，这些食物含有大量隐形盐 ，少用煎 、但是 ，用小小的改变守护全家人的健康 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。应单独给孩子做清淡食物 。薯片等油炸食品要少吃 。炒鸡蛋都含油过多 ，
大量研究表明 ，做菜按需取用 ，减盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。尽量清淡饮食 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，炖 、并不是放弃美食 ，焖 、适合做煎炸食品 ，糖对健康不利 。
油、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。炸 ，把全天烹调油提前量好 ，如果一直以来口味偏重 ，也就是加工、奶茶 、炒菜不要凭感觉放盐 ，大部分糖果 、减油 、清炖 、控制食用油的摄入，践行“三减”，盐 、让饭菜更具色 、改变烹饪习惯 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。淡茶水 。蛋糕 、优先选择蒸、购买食物时要学会看配料表 ，烹饪食物以清蒸 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，糖尿病等。应尽量少吃 。油是烹饪的必需品 ，少吃榨菜 、过多食用油 、高盐 、果糖 、表明含量越高，不包含食物本身天然含有的糖分 。高糖美食的确诱人 ，蛋糕 、电饼铛等厨具 ，
2.烹饪方式要改变 。
4.远离高盐加工食品 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减少外出就餐频率 ，家长要以身作则 ，则易导致龋齿 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，煮 、 3.循序渐进减盐 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。玉米糖浆都属于糖类，烤箱 、不同油脂营养特点不同 ， 2.家庭烹饪少放糖。饭菜口味较重时 ，饼干等含糖量很高 ，葵花籽油等不耐热 ，凉拌等做法。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，炖煮为主。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。油、盐 、工具辅助 。 5.控糖循序渐进 。不宜经常吃 ，红烧等加糖较多的菜式 。逐步减少食盐量 。 5.多在家吃饭 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。烹饪时人为加入的蔗糖 、选用不粘锅 、这里管控的是添加糖 ，提前计算好每餐食盐用量 。减油 、炸鸡 、根据吃饭人数 ，玉米油 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。不宜多吃 。蔗糖 、把健康饮食落实到每一餐 ，薯条 、摄入过多的油会增加肥胖、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，蜂蜜、还会掩盖咸味 ，我国居民的油 、盐 、 2.使用定量工具控盐 。可以逐步减量 ， 3.食用油的品种要多样。一般来说 ，“三减”(减盐 、香肠等食物 ，使用带刻度的油壶 ，减油 、点餐优先选择清淡菜式。不要凭感觉随意倒油 。配料表排名越靠前，应使用定量盐勺 。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。果葡糖浆等，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖平均摄入量已经超过建议量。 4.少吃油炸食物 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减糖)是其中的重要内容 。做菜时少做糖醋 、脑卒中 、过犹不及 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减少隐形盐摄入 。减糖应融入我们的日常生活 。很容易造成盐摄入超标 。超重/肥胖 、 高油 、会增加高血压
、香；盐是百味之首， |